反芻動物消化營養的方式與單胃動物不同，其獨特的瘤胃氮素營養方式是將所有攝入的氮素進行分解，再合成微生物蛋白進入真胃消化吸收，使得反芻動物能利用尿素、碳銨等一些化合物作為合成體蛋白質的原料，這一點是單胃動物無法比擬的。尿素、碳銨等雖然含有大量的氮，但并非以蛋白質形式存在，故稱為非蛋白氮(NPN)。由于這些物質為化工產品，能夠大批量生產，而且成本較低，可節約部分蛋白質飼料，從而降低飼養成本，所以逐漸在生產中推廣使用。尿素只能喂反芻動物，喂其它動物無效，并容易中毒。國外飼養反芻動物使用非蛋白氮已較普遍，美國每一年要拿出一百萬噸尿素喂牛，我國近10年來也在大力推廣用尿素喂牛和羊。從飼養效果上看的尿素和雙縮脲最佳，綜合價格因素則以尿素最為可取，尿素喂牛是20世紀養牛業一大發展。
我國是養殖大國，飼料糧一直比較緊缺，尤其是蛋白原料，近幾年大力提倡發展節糧型草食動物，目前全國約有奶牛800萬頭，肉牛4000萬頭，羊3.5億只，進一步加劇了蛋白原料的短缺，每年大量進口。根據反芻動物能利用非蛋白氮的特點，各地都在積極研究推廣尿素喂牛。
1影響給牛飼喂尿素效果的因素
純尿素含有47％的氮，飼料尿素通常為防止結塊而加入其他成分，所以含氮量一般在42％～45％，即每公斤尿素相當于2.6～2.8公斤的蛋白質，也就是說每1公斤尿素相當于6～7公斤豆餅所含的蛋白質。雖然尿素喂牛能降低成本，使養牛戶獲得較大收益，但直接使用尿素喂牛的效果受多種因素影響，方法不當將引起牛只尿素中毒，甚至造成牛只死亡。
1. 1原有日糧的蛋白水平可影響尿素喂牛的效果
當日糧中含有較多蛋白質飼料時(粗蛋白含量超過13％)，飼喂尿素效果不明顯。只有當日糧中蛋白質含量較低時，尿素才有可能代替部分蛋白質，試驗證明當日糧含有9％～12％的粗蛋白時用尿素將蛋白質當量提高到16％～18％時效果較好，當然日糧蛋白質水平更低也可。
1. 2添加尿素的量也直接影響飼喂效果
這是因為瘤胃微生物利用尿素的能力有限，過多飼喂會引起牛只氨中毒甚至死亡。從理淪上講當尿素占日糧總氮量的20％～30％時或尿素占精料量的3％是比較安全。
1. 3精料的喂量，特別是淀粉類飼料喂量直接影響尿素的飼養效果
這是因為尿素在瘤胃中分解速度較快，其分解產物需要與碳鏈結合，否則瘤胃內氨的濃度將會上升引起中毒。雖然粗飼料(如秸稈)與谷實類均能產生碳鏈，但粗飼料產生碳鏈的速度不能滿足需要，所以需要添加一些易發酵的淀粉類飼料，如玉米面。
1. 4牛的年齡也影響尿素的飼養效果
牛利用尿素與瘤胃微生物相關，瘤胃中正常微生物區系的建立對能否利用尿素至關重要，從12周齡開始飼喂尿素為好，但喂量要嚴加限制，生產上一般從6月齡斷奶后開始。當然喂量和其體重也直接相關，育成牛每日可喂30克，而肥育牛每日喂80～100克或按每百公斤體重20～30克添加。2直接使用尿素喂牛的幾個缺點
2.1適口性差
尿素苦味極濃，牛、羊不喜吃，影響采食量，反而起到一種副作用。
2.2吸收利用率低
尿素進入瘤胃后，分解成氨和二氧化碳，一部分氨被瘤胃微生物利用，合成菌體蛋白，進入真胃消化吸收。由于釋放氨的速度很快，微生物來不及將其全部合成菌體蛋白，相對一部分進入血液中，最后排到尿中浪費掉了。因此盡管有人直接飼喂尿素，仍不見牛、羊生長快。
2. 3易中毒
當血液中氨水平超過肝臟的負擔閾值，就會造成血液氨濃度累積性升高，達到一定程度就會引起反芻動物中毒，甚至死亡。
由此可見，直接飼喂尿素可控性不佳，這也影響到尿素在反芻動物飼養中的應用。解決該問題的有效方法是利用膨化生成糊化淀粉尿素。
2直接使用尿素喂牛的幾個缺點
2.1適口性差
尿素苦味極濃，牛、羊不喜吃，影響采食量，反而起到一種副作用。
2.2吸收利用率低
尿素進入瘤胃后，分解成氨和二氧化碳，一部分氨被瘤胃微生物利用，合成菌體蛋白，進入真胃消化吸收。由于釋放氨的速度很快，微生物來不及將其全部合成菌體蛋白，相對一部分進入血液中，最后排到尿中浪費掉了。因此盡管有人直接飼喂尿素，仍不見牛、羊生長快。
2. 3易中毒
當血液中氨水平超過肝臟的負擔閾值，就會造成血液氨濃度累積性升高，達到一定程度就會引起反芻動物中毒，甚至死亡。
由此可見，直接飼喂尿素可控性不佳，這也影響到尿素在反芻動物飼養中的應用。解決該問題的有效方法是利用膨化生成糊化淀粉尿素。
3糊化淀粉尿素
膨化技術在國內應用也有十多年了，主要用于豬、雞、水產料和特種飼料生產。糊化淀粉尿素在發達國家已廣泛使用，國內由于認識不足，生產應用還不多。96年北京市北郊農場奶業三分場用膨化機生產糊化尿素飼喂奶牛。經過兩年的糊化尿素飼喂，結果表明，飼喂糊化尿素牛群可提高產奶平均為8%，對中低產牛群效果更明顯，同時每公斤精料成本下降近一毛，每年節約飼養成本約二十萬。并且據反映將糊化尿素用于肉牛飼養效果更明顯。
3. 1（尿素）復合蛋白
近幾年，一些專業飼料廠（尤其是牧區）紛紛開始生產糊化尿素，有的為進一步提高尿素的利用率，在產品中還加入瘤胃調控劑和天然促生長劑，并稱之為（尿素）復合蛋白。
復合蛋白主要由玉米、大豆、尿素、瘤胃調控劑和天然促生長劑構成，平均含蛋白75%，根據試驗測定：
飼喂玉米尿素，吸收率22%（適口性差，受限）；
飼喂玉米尿素加纖維素吸收率60%（適口性差）；
飼喂湖化淀粉尿素吸收率80%；
飼喂復合蛋白吸收率95%以上。
從以上比較可看出復合蛋白的吸收利用率是玉米尿素的4-5倍，既減少了尿素的浪費，又節約了蛋白飼料原料。
3.2使用糊化尿素復合蛋白主要優點
3.2.1適口性好
糊化后天然植物生長劑、玉米淀粉、尿素、大豆產生糊精和糖，變得芳香、酸甜，提高了適口性。
3.2.2釋放氨的速度減慢
糊化淀粉、尿素在瘤胃中釋放氨的速度減慢，加上瘤胃調控劑的作用，使玉米淀粉與氨的釋放速度基本同步，可以大量合成菌體蛋白，瘤胃內的氨水平比直接飼喂玉米尿素降低1/3，菌體蛋白增加一倍以上。
3.2.3增重快、產奶多
由于采用淀粉、蛋白質過瘤胃保護技術，減少了在瘤胃中的降解，提高了利用率。經測定，可提高血糖濃度12%左右、血清總氮20%左右，奶牛產奶提高10%以上，肉牛、羊增重20%以上。
3.2.4增強了牲畜的抗病力
膨化過程的高溫高壓，不僅鈍化了抗營養因子，而且使飼料無菌化，降低了牲畜染病的幾率。同時由于不同降解速度的蛋白比例適宜，尿素中氨具有破壞木質素與纖維素間堿不穩定鍵的作用，天然促生長劑有提高采食、促進消化的功能，可加大反芻動物對干草的采食，增強了牲畜的抗病力。
3.2.5成本低
每噸復合蛋白可代替1.7噸豆粕、1噸玉米或代替2噸精補料，飼料成本降低20~40%。養殖者使用復合蛋白后，可以大量使用低蛋白質含量的干草，拓寬了粗飼料來源，降低了飼養成本，提高了增重，每頭肉牛可增加純收入1000元以上。宏觀上看，我國現有肉牛4000萬頭，奶牛800萬頭，羊3.5億只，牛按每頭每天需500克蛋白質計算，羊按每只每天需50克計算，全國每天要消耗蛋白質1.18億斤，我國植物蛋白質飼料原料匱乏，每年要從國外大量進口，使用復合蛋白可緩解這一矛盾，促進草食畜牧業發展。
下表是一個尿素復合蛋白飼喂肉牛的試驗結果
參加實驗肉牛200頭，100頭為實驗組，100頭為對照組，試驗期從2003年6月4日至2003年7月14日共40天。實驗組每頭肉牛每天飼喂復合蛋白250克，對照組每天多飼喂相當于250克復合蛋白的其它飼料，實驗組與對照組每天投入的飼料價格成本基本一致，約4元/頭日。從表中可算看出實驗組每頭肉牛比對照組每頭肉牛每天多增重0.51公斤，增重率提高34%。
3.3尿素復合蛋白生產
尿素復合蛋白生產并不復雜，它是將玉米（＋大豆）粉碎后，與尿素、天然植物生長劑，瘤胃調控劑糊化而成。對于現有飼料廠，只需投資膨化設備即可。我公司生產的EXT系列膨化機，主電機從7.5KW~132KW，生產該復合蛋白為30公斤/小時~1.8噸／小時；對沒有蒸汽條件的企業，可采用干法膨化機，只是產量略低。目前，僅伊利集團就使用了我公司生產的7條糊化玉米尿素生產線。
從以上分析可看出，投資EXT135S生產線，兩年就可收回全部投資，投資EXT100G生產線，一年半就可收回投資。并且，從銷售來看，含蛋白當量75％的復合蛋白僅售2000元很容易被市場接受，想想看，即可代替豆粕、玉米，又可代替精補料，使用安全方便，比植物蛋白合算多了。EXT100G一年的設計產量僅夠3000多頭牛，EXT135S單班產量也只夠13000頭牛，而我國現有肉牛4000萬頭，奶牛800萬頭，羊3.5億只，因此市場潛力非常大。同時，該膨化線還可膨化大豆、玉米、棉菜粕脫毒、血腸粉、魚粉等多種原料，以及膨化乳豬料等其它復合畜禽料。
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