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| 膨化尿素,糊化淀粉,緩釋尿素營養指標營養指標詳析 |
發布者：admin 時間：2013/8/6 15:49:16 |
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眾所周知，反芻動物瘤胃微生物可以利用非蛋白質含氮化合物（NPN ）合成菌
體蛋自頁為動物本身所利用。NPN伺料國外已被大規模應用了幾十年， 我國是一個
蛋白質資源嚴冀缺乏的國家，近年來在NPN 飼料的研制和應用上做了大量的研究，
但由于NPN在瘤胃內分解釋氨速度過訣問題一直未得到很好的解決， 使其在生產上
推廣應帛受到了很大限制。糊化淀粉.緩釋尿素為NPN 飼料這一物美價廉的蛋白質
資源安全合理地用于牛、羊等反芻動物飼養業探索了一條有效途徑。
材料與方法
本試驗是在上海市普陀區桃浦奶牛場進行的，自該場生產牛群中選擇21頭產奶
月，胎次相近的產奶母牛隨機分為3組，1、2組作試驗組，3組作對照組6從1994年1
1月2日至11月9日為預飼期。11月10日至1995年1月8日的60天為正試期。 預飼期逐
漸增加NPN喂量，到正試期前兩天達到試驗量，并觀察各方面反應。3組牛之間試驗
俞的頭日平均產奶貴按胎次，產奶月校正后經下檢驗，差異不顯著印（P＞0.05）。
試驗用糊化淀粉尿素有兩個劑型，由上海市嘉定區朱家橋配合伺料廠提供，營
養指標覓表1。用1、2型糊化淀粉綴釋尿紊配制兩種不同的混合精料分別喂給試驗：
組和2組，3組作為對照組按牛場自前日糧飼喂。各種混合精料均按每百千克添加0
.1kg復合微量元素添加劑。
表1 糊化淀粉緩釋尿素營養指標
───────────────────────────
型號 干物質(％) 粗蛋白質(％) 粗纖維(％) NND/kg
───────────────────────────
1 92.11 75.31 1.10 4.50*
2 92.71 77.28 2.23 0.26
───────────────────────────
* 該型號加入了一定量的脂肪。
飼詞養管理采用奶牛場常規方法。混合精料每頭每日定量7.5kg， 稻草為每頭
每日6kg，新鮮水花生草每頭每日45kg，玉米淀粉渣（干物質20 ％）每頭每日 12
.5kg。在整個試驗期間隨時觀察牛的食欲、反芻等各種情況。飼料及營養進食量見
表2。
表2 試驗牛群每頭每日飼料及營養進食量
─────────────────────────
組別 1 2 3
─────────────────────────
稻草(kg) 6 6 6
鮮水花生草(kg) 45 45 45
王米淀粉渣(kg) 12.5 12.5 12.5
玉米(kg) 3 3 3.75
麩皮(kg) 1.13 1.13
小麥(kg) 0.75 0.75 1.50
青糠(kg) 1.05 1.05
菜仔餅(kg) 0.75 0.75
稻谷(kg)） 0.30
豆餅(kg) 0.26
骨粉(kg) 0.15 0.15 0.11
食鹽(kg) 0.08 0.08 0.11
糊化淀粉尿素1(kg) 0.6
糊化淀粉尿素2(kg) 0.6
棉籽餅(kg)
亞麻餅(kg) 0.30
尿素(kg) 0.04
─────────────────────────
卡”物質(kg) 15.39 15.39 15.40
粗蛋白質(kg) 2.28 2.29 2.12
鈣(g) 85 85 70
磷(g) 69 71 50
奶牛能量單位（NNO） 25.52 24.02 25.75
────────────────────────
正式試驗期，每隔10天逐頭測定1次日產奶量， 并對不同胎次和產奶月進行校
正以計算日產奶量。正式試驗初期和末期各進行1 次體重測定（采用上海奶牛研究
所研制的黑白布奶牛《母牛》胸圍估測體重鋼卷尺）。 ” 。
結果
各組牛的基本負況和試驗煎、后的回頭均產奶量、體重及其變化情況見表3 。
結果表明，整個試驗期內，試驗1組、2組日均產奶分別比對照組高0.86kg和0.17kg。
經下檢驗，差異不顯著（P＞0.05）；各組產奶量與試驗前比都有所下降， 但下降
們度基本一致。由表3可以看出1組試驗后比試驗前體重增加7.1kg，提高1. 3％，2
組下降4.75kg，下降0.8％，3增加5.5kg，提高1.0％。按配對試驗法對各級牛試驗
前后體重變化作T檢驗，1組差異顯著（P＜0.賄），試驗后比試驗前體重明顯增加，
2組、3組差異不顯著（P＞0.05））說明試驗前后體重變化不明顯。
表3 試驗牛群的基本情況擴試驗前后的產奶和體重變化情況
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組別 胎次 產奶 試前平均 試后平均 產奶量 試前平均 試后平均 體重變
產奶量(kg)產奶量(kg)變化(kg)體重(kg)體重(kg)化(kg)
────────────────────────────────────
1 3.0±1.0 5.3±1.3 22.6 19.2 －3.40 529.3 536.4 ＋7.1
2 2.8±0.9 4.8±2.1 22.0 18.5 －3.50 507.8 503.0 －4.8
3 2.6±1.0 4.2±1.9 22.0 18.3 －3.70 544.4 549.9 ＋5.5
────────────────────────────────────
由于使用了糊化淀粉尿眾，盡管少用或沒用豆餅，仍使混合精料蛋白質水平達
到18％左右，為滿足奶牛維持代謝和生產裕要提供了充足的氮源。按等氮量折算，
每噸含8％（即8趾J糊化淀粉級釋尿素的混合精料，可節約120kg豆餅。按當時上海
地區市售價豆餅2.2元／kg，該糊化淀粉綴釋尿素試銷價1.8元／kg，由此差價，每
噸混合糟料可節省原料費用72元（見表4）
表4 應用問化痙份＠矚歷蚤混合糊料噸成本情況
──────┬────────────────
│每噸混合精料 單價 金額
│增kg 減kg 元/kg 元
──────┼────────────────
糊化淀粉尿素│ 80 1.8 ＋144
玉米 │ 40 1.2 ＋48
豆粕 │ 120 2.2 －264
──────┴────────────────
小 結
1.經過觀察,在整個試驗期間,供試牛食欲,反芻情況正常,健康狀況良好, 未出
現任何異常現象。過去一般認為飼喂尿素后不宜馬上飲水，而在本試驗中是按當地
習慣，把混合槽料用水拌成稀粥樣飼喂，未見任何不良反應，說明尿素在瘤胃降解
速度已得到有效控制，較好地解決了尿素嘆牛的安全性問題。
2.各組之間產奶量未出現明顯差異，這次試驗表明糊化淀粉尿素具有與餅粕類
伺料等同或接近的營養作用。
3.由于糊化淀粉級釋尿素不僅較好地解決了尿東喂牛的安全性問題，開發了新
的蛋白質飼料資源，而且在生產實踐中也可以獲得較好的生產水平和可觀的經濟效
益，應大力推廣應用。
參考文獻
1 鄭厚倫：1988中國奶牛4：20
2 陳梅軒等：1993中國奶牛1:50
3 上海奶牛研究所：1986《上海市奶牛常用飼料營養價值表 |
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